Contemplando casa e férias na Polônia



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A expatriada americana Jenna Makowski cria suas próprias tradições de férias na Polônia.

A taça de vinho caiu no chão, quebrando ao norte, sul, leste e oeste. O estrondo anunciou um silêncio instantâneo, o riso e a conversa suavizada pelo vinho parando. Alguns momentos embaraçosos se seguiram, na esteira do acidente.

“Eh, não se preocupe. É apenas um copo. ” O perpetrador saltou para aliviar a tensão, sua atitude bem-humorada se espalhando rapidamente, restabelecendo o clima vibrante. Felicidades. Batendo palmas.

A pessoa mais próxima do local do acidente correu para uma vassoura, enquanto a conversa e as risadas recomeçavam, as cicatrizes do incidente rapidamente alisadas e esquecidas.

"É assim que você sabe que tem uma boa festa, cara. Vidro quebrado, ”meu amigo comentou enquanto carregava os cacos para a cozinha para serem colocados ao lado de nossa coleção crescente de garrafas vazias e pratos sujos.

Foi uma boa festa. Uma sala com estômagos cheios, taças de vinho cheias, conversas completas e amizades completas contribuem para uma noite positiva, a qualquer hora e em qualquer lugar.

Mas este evento foi mais do que uma festa para mim. O fim de semana entre novembro e dezembro havia se tornado meu dia de Ação de Graças, meu Natal e minha festa de aniversário (que por acaso pairava entre os dois), tudo em um.

O período entre o final de novembro e o final de dezembro é sempre o mais desafiador para mim, vivendo como um expatriado americano na Polônia, pois as ocasiões de celebração convergem para me lembrar que estou longe de casa. Na Polônia, o Dia de Ação de Graças é apenas mais uma quinta-feira de novembro. E, por enquanto, viajar para casa para o Natal é uma impossibilidade financeira, como prevejo e espero que chegue o dia em que as companhias aéreas de baixo custo comecem a cruzar o Atlântico.

Mas casa não é algo que sempre defino como lugar. Em vez disso, são as pessoas que preenchem um lugar e injetam calor e significado nele. Essa atitude se traduz na liberdade de criar "casa" onde quer que eu esteja. As pessoas se transformam em amigos, assim como férias potencialmente solitárias se transformam em experiências compartilhadas.

Então, decidi preparar um pseudo-jantar de Ação de Graças, que também servia como jantar de aniversário e um jantar de Natal antecipado, e o hospedei bem no meio de todos eles. Criei minhas próprias férias.

No entanto, era necessário um pouco de flexibilidade. Solidificar uma data exigia manobras pacientes, enquanto outros expatriados temporários e colegas tomaram providências para se espalharem em todas as direções para as férias de inverno que se aproximavam. A primeira lição que aprendi sobre meu próprio feriado é que ele não poderia compartilhar uma data com nenhum dos três feriados que deveria representar.

Minha lista de compras também precisava ser modificada, pois as chances de encontrar um peru completo diminuíam a cada loja que eu visitava.

"Então, você deu tudo de si com uma propagação de feriado completa?" Meu primeiro convidado a chegar perguntou, passando pela porta carregada de pratos para compartilhar. “Peru, recheio, molho e batata doce?”

"Bem, suponho que será um jantar modificado", admiti, sorrindo. “É tão difícil encontrar um peru aqui, sabe? O frango é um bom substituto. ”

“Sim, um frango assado se parece com um peru assado. Apenas menor, certo? "

Certo. Mas eu dei um passo adiante. Tentada a entrar na cozinha pelo aroma de comida quase pronta, minha colega polonesa olhou para dentro do forno, uma expressão confusa no rosto. "Então, aí vem a tradicional caçarola de frango para o Dia de Ação de Graças, hein?"

"Shh, é‘ peru ’," brinquei. Riso. “Além disso, hoje é, tecnicamente, alguns dias depois do feriado. A tradição pós-feriado na América é combinar todas as sobras em uma enorme caçarola e assá-la. Então, realmente, estou alguns passos à frente do jogo. ”

Essa é a grande vantagem das tradições: elas são flexíveis. Eles podem parecer hábitos atemporais e imutáveis, padrões quebráveis ​​apenas às custas do mundo desmoronar; é assim que a sociedade os retrata, de qualquer maneira. Anúncios constantes dizem, por exemplo, que você devo compre esta marca de recheio no Dia de Ação de Graças. A suposição é, claro você terá peru no dia de Ação de Graças, e claro você vai precisar de recheio. Os shoppings fazem a contagem regressiva dos dias até 25 de dezembro, porque claro O Natal é em 25 de dezembro; é quando o feriado é celebrado.

Casa não é algo que sempre defino como lugar.

Mas, em minha experiência, aprendi que as tradições são criadas e as tradições são flexíveis. As tradições de Natal que deram estrutura à minha infância eram, na verdade, uma mistura de misturas polonesas e americanas que se transformavam e mudavam um pouco a cada ano. Uma mistura de padrões de meus bisavós poloneses (véspera de Natal pierogis e serviços religiosos à meia-noite) infundidos com uma forte dose de padrões americanos (shoppings contornados com guirlandas e casas suburbanas contornadas com cordas de luzes) que continuamente mudavam conforme a família se mudava e mudava, ficava maior e menor.

E tenho certeza de que muitas tradições de férias, definidas como "verdade" da perspectiva da minha infância, estavam confinadas apenas na minha própria família. Ainda estou para conhecer alguém, além da minha mãe, que incorpora uma receita de gelatina de pretzel em jantares de feriado.

"Infelizmente", anunciei aos meus convidados, sentada confortavelmente ao redor da mesa enquanto começava a carregar os pratos fumegantes da cozinha, "a receita especial de feriado da minha mãe, pretzel Jell-o, falhou este ano. Não consegui encontrar o tipo certo de recheio de creme. "

A decepção foi contida apenas para mim, no entanto, enquanto os pratos de todos enchiam. Provavelmente não haveria espaço na mesa de qualquer maneira.

"Quem são esses?" perguntou a avó do meu amigo, olhando para o prato de batata-doce. Batatas-doces raramente são consumidas na Polônia, são muito difíceis de encontrar e provavelmente um pouco desanimadoras com sua cor laranja brilhante contrastando com uma cultura alimentar baseada em raízes silvestres.

“São batatas-doces”, comecei, preparando-me para explicar.

Mas a mulher mais velha já tinha ouvido falar dessa tradição americana de feriados. “Słodki ziemniaki!” ela exclamou em polonês. Ela estava muito animada para experimentar uma nova comida.

Tentei me desculpar pelas modificações que fiz nessa receita também, a falta de marshmallows que geralmente acompanham o prato.

Mas aqueles sentados ao redor da mesa não pareciam se importar. Passamos os pratos da esquerda para a direita, das mãos do meu amigo americano, para as mãos de amigos ingleses e australianos, para as mãos de amigos franceses, poloneses e russos. Não era realmente a comida em si que importava. Estávamos todos sentados ao redor de uma mesa, passando comida em estilo familiar, enquanto risos e conversas se misturavam. Algumas tradições não precisam ser modificadas.

Conexão da Comunidade

Leia sobre mais experiências de férias de expatriados na série Celebrating Holidays Away from Home do Matador.


Assista o vídeo: Nossa ultima viagem antes das férias, indo para Polônia


Comentários:

  1. Ann

    Parabéns, você acabou de ter um pensamento brilhante.

  2. Ahote

    Qual é a frase ... Super

  3. Bennie

    Em vez de criticar escrever as variantes é melhor.



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